Functional polymers in food science : from technology to biology. Volume 2, Food processing

Functional polymers in food science : from technology to biology. Volume 2, Food processing

版本:1

作者 :Giuseppe Cirillo; Umile Gianfranco Spizzirri; Francesca Iemma

年份 :2015

编号 :9781118595183, 1118595181, 9781119108573, 1119108578

总页数 :xiii, 335

语言 :English

文件类型 :pdf

大小 :3 Mb (3530316)

简介 :

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关于本文:

书籍分类:2015

阅读次数:692

编辑日期:2017-04-11



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