内容简介
你是否知道蔬菜的寒热温凉，哪一种更适合你的体质？各种蔬菜含有哪些营养成分，又有怎样的食疗功效？如何烹调最美味、最科学、营养保存最全面？如何选购最鲜嫩的蔬菜，做个聪明的消费者？如何保存蔬菜？不同年龄、不同职业、不同地域、不同季节、不同疾病，如何做出最适合您的正确选择？几千年的蔬菜养生史隐藏着多少奇闻趣事？《五色蔬菜与养生》将一一为您解密。
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