生物化学是开展生命科学研究的重要理论基础和技术。本教材内容可分为三部分：生物大分子的性质、结构，以及结构和功能之间的关系；核酸、蛋白质、糖和脂质4类大分子物质的新陈代谢；遗传信息的传递和调控。本教材沿着生物大分子结构与功能，以及物质能量代谢历程与调控的主线，全面阐述生物化学的基本理论，同时注重融入…新的科研进展，尤其突出在农林领域的研究情况，让学习内容尽量与农林领域各专业相吻合，使学生能够系统学习本专业涉及的生物化学知识，为今后开展本领域相关的科学研究奠定基础。本教材配备教学课件，扫描书中二维码可观看相关3D动画、3D模型及彩色插图。
