后生元研究与应用
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后生元研究与应用
  • 书名:后生元研究与应用
  • 作者:郦萍
  • 标签: 医学
  • 评分:
  • 日期:2026-05-22
  • ISBN:9787030835703
内容简介

本书全面系统地阐述了后生元相关知识。开篇介绍后生元的定义、特征,对比其与益生菌、益生元的关系,梳理研究发展历程。接着从来源、化学性质、功能等方面对后生元进行分类,详细讲解制备技术,包括微生物培养、提取、纯化及制剂开发。深入探讨后生元生物活性、作用机制,阐述其防治代谢性、消化和神经系统疾病的潜能。还涉及产品开发与质量控制,涵盖配方设计、工艺优化、评价体系与标准化。

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