内容简介
本书对中华本草起源与发展、理论与成就进行系统梳理，以“发展历史—精英人物—传世典籍—药市圣地—道地药材—药食两用”为主线，透视博大而深邃的本草学问。从药苑名家的神农尝百草，到本草典籍的《神农本草经》，再到李时珍的《本草纲目》，披览名家名典所创所获、所传精华。寻游著名的四大药市，品味本草文化流传的意韵。放眼中华大地东西南北，鉴览“地土所宜”的道地药材。本于药食同源，从生活实践中识物化用，切身体验药食两用的健康智慧。
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本书对中华本草起源与发展、理论与成就进行系统梳理，以“发展历史—精英人物—传世典籍—药市圣地—道地药材—药食两用”为主线，透视博大而深邃的本草学问。从药苑名家的神农尝百草，到本草典籍的《神农本草经》，再到李时珍的《本草纲目》，披览名家名典所创所获、所传精华。寻游著名的四大药市，品味本草文化流传的意韵。放眼中华大地东西南北，鉴览“地土所宜”的道地药材。本于药食同源，从生活实践中识物化用，切身体验药食两用的健康智慧。