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本书不去讨论营养成分详细的分类,而是从食物本身的营养出发,通过对合理膳食的建议,来说明营养学不只是养身的学问也是养心的学问。书里也提到了传统的养生思想。
营养教育与营养咨询
膳食指南科学证据和方法学研究
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